Холодильное оборудование
Холодильное оборудование предназначено для хранения, предпродажной демонстрации и продажи различных продовольственных товаров. Областью его применения являются как магазины самообслуживания, так и магазины с форматом торговли «из-за прилавка», а также бары, рестораны и прочие заведения общественного питания.
В нашем интернет-магазине собран огромный каталог оборудования, где представлены все основные виды холодильного оборудования по лучшим ценам в Москве, каждый из которых призван решать свой спектр задач. Так, холодильные витрины используются для кратковременного хранения и демонстрации широкого ассортимента скоропортящейся продукции. В зависимости от продуктов применяют среднетемпературные, низкотемпературные или универсальные витрины. Отдельно стоят кондитерские витрины, в которых поддерживается особый температурно-влажностный режим.
Герметичные холодильные шкафы предназначены для длительного хранения скоропортящихся продуктов. Как и витрины, они могут быть низко- и среднетемпературными.
Охлаждаемые горки (холодильные стеллажи) используются для демонстрации и кратковременного хранения молочных, колбасных, мясных изделий, а также широкого ассортимента других продовольственных товаров. Ввиду открытой выкладки товара такое оборудование получило широкое распространение в магазинах самообслуживания.
Продукты, прошедшие глубокую заморозку, хранят в морозильных ларях. Данные агрегаты подразделяются на две разновидности: с глухой или со стеклянной крышкой, причем последние успешно справляются не только с хранением замороженных продуктов, но и с их экспонированием.
Наконец, для решения тех же задач применяются и бонеты – специальные островные витрины с открытой выкладкой, обеспечивающие хорошие возможности для демонстрации и продажи разнообразной продукции.
