Номинальный объем, л: 60
Напряжение, В: 400
Габариты, мм: 1132х821х1173
Мощность, кВт: (9,1) 9,9
Цена: 685 520 руб. за 1 шт.
КоличествоВарочный котел Abat КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
Режимы работы миксера:
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Тип | электрические |
Вес нетто, кг | 237 |
Вес брутто, кг | 323 |
Объем | 60 л |
Мощность | от 9.1 до 9.9 кВт |
Ширина | 1132 мм |
Глубина | 821 мм |
Высота | 1156 мм |
Вес (без упаковки) | 237 кг |
Страна производства | Россия |
Объем, л | 60 |
Напряжение, В | 3N/PE 400В 50Гц |
Габаритные размеры, мм | 1132х821х1173 |
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 3 |
Габариты брутто, мм | 1242х917х1478 |
Диапазон рабочих температур, °C | 3-120 ("пароводяная рубашка") |
Мощность, кВт | от 9.1 до 9.1 |
Опрокидывание | электрическое |
Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 45 |
Диаметр котла, мм | 425 |
Объём резервуара | до 100 л |
Подключение | 380 В |
Опрокидывание | автоматическое |
Сливной кран | есть |
Миксер | 3 шт. |
Температурный режим | от 3 до 120 °C |