Мясорыхлители

Мясорыхлители (тендерайзеры) — это профессиональное оборудование, которое широко используется в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания, где в меню присутствуют блюда из мясных стейков, антрекотов, шницелей и других порционных кусков мяса или птицы. Основная задача мясорыхлителя — быстрое и качественное размягчение мяса без потери его структуры и сочности.

В отличие от традиционного ручного отбивания, тендерайзеры работают по принципу микронадрезания жестких тканей и прожилок с помощью специальных ножей или игл. Такой способ обработки позволяет сохранить форму куска, сделать мясо более мягким, нежным и сочным, а также улучшить его вкусовые качества. После обработки мясорыхлителем мясо лучше впитывает маринады и специи, быстрее и равномернее прожаривается, что особенно важно для приготовления стейков и других блюд высокой кухни.

Современные мясорыхлители отличаются по производительности, типу конструкции (ручные или электрические), количеству и форме ножей, что позволяет подобрать оптимальную модель для любого объема производства. Оборудование легко очищается, безопасно в эксплуатации и значительно ускоряет процесс подготовки мяса.

В GKHOLOD представлен широкий ассортимент мясорыхлителей (тендерайзеров) от ведущих отечественных и мировых производителей по приемлемым ценам. Наши специалисты помогут подобрать подходящую модель с учетом специфики вашего заведения и объема производства.

Преимущества покупки мясорыхлителей в GKHOLOD:

  • Большой выбор моделей и брендов
  • Гарантия качества и сервисная поддержка
  • Консультации по подбору оборудования
  • Доступные цены и специальные предложения
  • Быстрая доставка по Москве и регионам

Обеспечьте высокое качество и вкус ваших мясных блюд с профессиональными мясорыхлителями от GKHOLOD. Оформить заказ можно на сайте или связавшись с нашими менеджерами для получения подробной консультации.

Габаритные размеры: 320х170х280 мм
механический

18 800 руб.

Габаритные размеры: 330x185x290 мм
механический

19 100 руб.

Габаритные размеры: 478x320x449 мм
механический

20 300 руб.

Мощность: 0,3 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 
540x220x400 мм

37 700 руб.

Мощность: 0,35 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 
490х220х405 мм

38 700 руб.

Мощность: 0,3 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 495х220х410 мм

55 700 руб.

Мощность: 0,35 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 
480x250x480 мм

56 000 руб.

Мощность: 0,3 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 495х220х410 мм

56 400 руб.

Мощность: 0,3 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 495x220x410 мм

60 000 руб.

Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 
430х400х390 мм

189 000 руб.

Мощность: 0,15 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 
440х218х463 мм

Нет в наличии

Габаритные размеры: 330x170x290 мм
механический

Нет в наличии
Лидеры продаж:
Нет товаров.