Овощерезка CL52 Robot Coupe

Овощерезка CL52 Robot Coupe предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, а также фруктов, сыра и грибов на предприятиях общественного питания и торговли. Эффективная и надежная овощерезка проста в использовании и обладает большим разнообразием нарезки, необходимую для приготовления супов, салатов, винегретов, гарниров и сладких блюд.

Овощерезка имеет 2 загрузочных отверстия: большая воронка площадью 227 см² для крупных овощей (картошка, свекла, капуста) и круглая воронка для овощей вытянутой формы диаметром 58 мм (огурцы, морковь, перец и т.д). 

Диски заказываются отдельно.

Технические особенности:

• Индукционный двигатель: вал из нержавеющей стали; смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций; двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью; увеличенная выходная мощность; не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)​

• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность 

• Боковой сброс

• Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

• Поставляется без дисков

Дополнительные параметры:

• Практическая производительность: до 300 кг/ч 

• Теоретическая производительность: до 7 кг/мин 

• Число порций: 50-400 

• Круглая воронка (диаметр: 58 мм) + большая воронка (227 см2) для крупных овощей

• Количество скоростей: 1

Дополнительные опции:

• слайсер (0,6 мм — 14 мм)

• соломка (1х8 мм — 8х8 мм)

• терка (1,5 мм — 9 мм)

• фигурные ломтики (2 мм — 5 мм)

• кубики (5х5х5 мм — 50х70х25 мм)

• ломтики карошки фри (8х8 мм — 10х16 мм)

• протирка для картофельного пюре