Напряжение: 400 В
Кол-во уровней: 20
Мощность: 37 кВт
Габариты: 807,5x890x1780 мм
Цена: 860 200 руб. за 1 шт.
КоличествоПароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, системой охлаждения слива,встроенным лотком для сбора конденсата и дверью с двойным остеклением.
В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 под 20 гастроемкостей GN 1/1.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
Тип | Инжекционные |
Мощность | 37 кВт |
Ширина | 807.5 мм |
Глубина | 890 мм |
Высота | 1780 мм |
Вес (без упаковки) | 285 кг |
Страна производства | Россия |
Материал корпуса | нерж. сталь |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 37 |
Габаритные размеры, мм | 807,5x890x1780 |
Максимальная температура внутри камеры, °C | +270 |
Расстояние между гастроемкостями, мм | 65 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 2 |
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 20 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Масса, кг | 285 |
Панель управления | электронная |
Пароувлажнение | + |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 20 |