Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нерж.облицовка и двери) Восход

Производитель:
Восход
Код товара: 5072
Краткие характеристики:
Мощность: 19,2 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 1354х1048х1631 мм
Кол-во уровней: 6

Цена:   144 923 руб. за 1 шт.

Количество
Итого:
Нашли в другом магазине товар дешевле?Сделаем цену дешевле!
Описание
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нерж.облицовка и двери) Восход предназначена для выпечки широкого ассортимента:
  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
  • хлебобулочной продукции;
  • мучных кондитерских изделий;
  • просфор, куличей;
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нерж.облицовка и двери) Восход создает равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нерж.облицовка и двери) Восход широко применяется в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита», благодаря простоте конструкции и универсальности.

Особенности печей ХПЭ:

  • высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
  • индивидуальная установка и поддержание температуры;
  • возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
  • простая, надежная конструкция, высокая  ремонтопригодность.
  • наличие вытяжного козырька
  • наличие таймера на каждую пекарную камеру
  • наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
  • органы управления находятся справа от пекарных камер
  • материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием

Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки,  компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Технические параметры:

Производительность, шт за 1 выпечку:

- хлеб формовой (форма Л7)

72

- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне)

42

Вместимость: подовый лист 700x460, шт

6

Общая площадь выпечки, кв.м

1.932

Регулировка температуры в каждой камере

Регулировка*

Опция "отключение верхних ТЭНов"

Регулировка*

Опция "отключение нижних ТЭНов"

Регулировка*

Экраны-отражатели крышек пекарных камер

есть

Пароувлажнение каждой камеры

есть

Таймер

есть для каждой камеры

Расположение органов управления
относительно пекарных камер

справа

Вытяжной козырек

нет

Материал крышек пекарных камер

углерод. сталь с эмаль- покрытием

Верхние ТЭНы в пекарных камерах

закрыты экраном


Технические характеристики
Типэлектрические
Внутренние размеры камеры, мм1048х760х250
Количество камер3
Площадь пода, м21.932
Мощность19.2 кВт
Ширина1367 мм
Глубина1075 мм
Высота1720 мм
Вес (без упаковки)442 кг
Вес (с упаковкой)445.5 кг
Страна производстваРоссия
Высота (в упаковке)1690 мм
Номинальное напряжение, В3N ~ 380 B
Размер противня, мм700x460
Пароувлажнение+
Размер вмещаемых гастроемкостей, мм6
Электрическая мощность, кВт19,2
Габаритные размеры, мм1354х1048х1631
Количество ТЭН-ов, шт.24
Масса, кг, не более442
Количество камер3
Подключение380 В
Количество уровней6
Пароувлажнениеда
Каменный поднет
Температурный режимот 50 до 280 °С
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления. Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.