Цена: 144 923 руб. за 1 шт.
КоличествоХлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нерж.облицовка и двери) Восход создает равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нерж.облицовка и двери) Восход широко применяется в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях «общепита», благодаря простоте конструкции и универсальности.
Особенности печей ХПЭ:
Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки, компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.
Технические параметры:
Производительность, шт за 1 выпечку: |
|
- хлеб формовой (форма Л7) |
72 |
- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) |
42 |
Вместимость: подовый лист 700x460, шт |
6 |
Общая площадь выпечки, кв.м |
1.932 |
Регулировка температуры в каждой камере |
Регулировка* |
Опция "отключение верхних ТЭНов" |
Регулировка* |
Опция "отключение нижних ТЭНов" |
Регулировка* |
Экраны-отражатели крышек пекарных камер |
есть |
Пароувлажнение каждой камеры |
есть |
Таймер |
есть для каждой камеры |
Расположение органов управления |
справа |
Вытяжной козырек |
нет |
Материал крышек пекарных камер |
углерод. сталь с эмаль- покрытием |
Верхние ТЭНы в пекарных камерах |
закрыты экраном |
Тип | электрические |
Внутренние размеры камеры, мм | 1048х760х250 |
Количество камер | 3 |
Площадь пода, м2 | 1.932 |
Мощность | 19.2 кВт |
Ширина | 1367 мм |
Глубина | 1075 мм |
Высота | 1720 мм |
Вес (без упаковки) | 442 кг |
Вес (с упаковкой) | 445.5 кг |
Страна производства | Россия |
Высота (в упаковке) | 1690 мм |
Номинальное напряжение, В | 3N ~ 380 B |
Размер противня, мм | 700x460 |
Пароувлажнение | + |
Размер вмещаемых гастроемкостей, мм | 6 |
Электрическая мощность, кВт | 19,2 |
Габаритные размеры, мм | 1354х1048х1631 |
Количество ТЭН-ов, шт. | 24 |
Масса, кг, не более | 442 |
Количество камер | 3 |
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Пароувлажнение | да |
Каменный под | нет |
Температурный режим | от 50 до 280 °С |