Плита индукционная GEMLUX GL-CIC35W WOK

Плита индукционная GEMLUX GL-CIC35W WOK предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в домашних условиях, на даче, в закусочной, кафе и на других предприятиях общественного питания и торговли. 

Плита индукционная GEMLUX GL-CIC35W WOK - 1-конфорочная настольная модель.   

Плита индукционная GEMLUX GL-CIC35W WOK надежна, проста и понятна в эксплуатации и обслуживании.

Работа индукционных плит основана на принципе индукции: используется энергия электромагнитного поля. Под стеклянной поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. Магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу. 

Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла. 

Рабочая поверхность настольной индукционной плиты Gemlux GL-CIC35W – вогнутая. Оборудование предназначено для использования с глубокими китайскими сковородами-вок с выпуклым дном. Пища быстро обжаривается в технике стир-фрай (stir fry) в раскаленном масле при постоянном помешивании, сохраняя естественный вкус и большую часть полезных свойств.

При снятии посуды плита отключается. Это позволяет экономить время приготовления пищи, электроэнергию, снижает расходы на кондиционирование помещения, после приготовления блюд плита остается холодной, тем самым не обжигает руки. 

Технические особенности:

• сенсорное управление с ЖК-дисплеем, включается нажатием кнопки «ON/OFF»

• в режиме «мощность» при помощи кнопок со стрелками задается один из 10 предустановленных уровней мощности (500, 800, 1200, 1400, 1700, 2000, 2300, 2700, 3000, 3500 Вт)

• наличие таймера от 0 до 2 часов 59 минут с шагом 1 минута

• температурный режим: от 60 до 240 °С (с шагом 20 °С)

• корпус выполнен из нержавеющей стали

• рабочая поверхность — вогнутая, WOK