Описание
Газовый гриль ATESY Шаурма-3-Газ-05-Н используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Особенности:
- Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
- Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Возможность изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками путем передвижения держателя ножа по штанге
- Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
- Отдельное включение каждой горелки
- Ручки на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых кранов
- Датчик контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае погасания горелки
- Быстрый съем и установка ножа
- Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
- Работает от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)
- Может быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков)
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
- Диаметр вводного штуцера: 1/2"
- Номинальное давление газа: 2940 Па
Технические характеристики
Тип | газовые |
Ширина | 475 мм |
Глубина | 690 мм |
Высота | 1270 мм |
Вес (без упаковки) | 25.4 кг |
Страна производства | Россия |
Габаритные размеры, мм | 475х690х1270 |
Масса, кг | 25,4 |
Газовая мощность, кВт | 11,0 |
Расход природного газа, м3/ч | 0,414 |
Количество шампуров, шт | 12 |
Количество горелок, шт | 3 |
Количество зон нагрева | 3 шт. |
Подключение | газ |
Приготовление на шампурах | да |
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.
Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления.
Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.