Мощность: 5 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 400x760x390 мм
Поверхность: рифленая
Цена: 160 000 руб. за 1 шт.
Количество
Сковорода открытая ПЖИ-400/700М-R индукция ITERMA используется для приготовления блюд при непосредственном контакте продуктов с рабочей поверхностью оборудования.
Сковорода открытая ПЖИ-400/700М-R индукция ITERMA применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, гриль-баров, точек фаст-фудов и других предприятий общественного питания и торговли.
Сковорода открытая ПЖИ-400/700М-R индукция ITERMA надежна, проста и понятна, не требует специальных навыков при эксплуатации.
Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.
Технические особенности:
Рифленая рабочая поверхность (размером 395х650х12 мм) выполнена из стали
Номинальная потребляемая мощность индукционной зоны - 5 кВт, количество индукторов - 1 шт
Регулирование температуры от 80° до 280° C
Оснащена желобом для стекающей жидкости и по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира
Предельно простое управление
Легкая очистка оборудования
Тип | электрические |
Напряжение, В | 380 |
Материал рабочей поверхности | сталь |
Рабочая поверхность | 395х650х12 мм, рифленая |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 5,0 |
Габаритные размеры, мм | 400x760x390 |
Количество конфорок, шт. | 1 (индуктор) |
Диапазон регулирования температуры, °C | 80-280 |
Нетто, не более кг | 41 |
Брутто, не более кг | 44 |
Количество зон нагрева | 1 |
Структура рабочей поверхности | рифленая |
Установка | настольная |