Тестомес Станко 160/80 Станкостроитель

• Габаритные размеры, мм 1150х750х1300
• Напряжение, В 380
• Объем, л 160 (дежа)
• Материал корпуса сталь
• Потребляемая мощность (не более), кВт 3
• Масса, кг 380
• Номинальная частота вращения, об./мин 110/150/190/230 (4 скорости месильного органа) и 17,2 (скорость дежи)
• Механизм крепления чаши несъемная дежа
• Механизм поднятия головы неподъемная траверса
• Количество скоростей 2 скорости
• Объём дежи от 90 до 300 л

Тестомес Станко 160/80 Станкостроитель предназначен для интенсивного замеса теста влажностью 35-54% из пшеничной и ржаной муки в стационарно установленной вращающейся деже вместимостью 160 литров.

Тестомес Станко 160/80 Станкостроитель применяется на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания.

Тестомес Станко 160/80 Станкостроитель можно использовать для замеса:
–   бездрожжевого теста для слоеных изделий, приготовленного по опарной и безопарной технологиям
–   теста для приготовления чак-чака
–   теста для сдобных изделий
–   теста для медовых коржей

Особенности:
–   Станина машины выполнена из стальных листов и имеет жесткую конструкцию.
–   Спиральный месильный орган, дежа, отсекатель, ограждение дежи выполнены из нержавеющей стали. Приводы месильного органа дежи выполнены с помощью клиноременных передач, что значительно снижает уровень шума машины при ее работе.
–   Для облегчения перемещения машины внутри производственного помещения имеются три колесные опоры.
–   Для неподвижной установки машины на рабочем месте, имеются четыре винтовые опоры, с помощью которых также выставляется горизонтальность дежи.
–   Управление работой машины производится с помощью сенсорной панели, на которой, в зависимости от вида замешиваемого теста, устанавливается время работы месильного органа на каждой фиксированной скорости и время вращения дежи по часовой и против часовой стрелки. На панели также установлены кнопки «Пуск» и «Стоп». При пуске машины включается первая скорость вращения месильного органа и вращение дежи по часовой стрелке. Отработав установленное время, месильный орган автоматически плавно переключается на более высокую скорость. Дежа при этом вращается то в одну, то в другую сторону в соответствии с установленным временем на панели. Реверс осуществляется плавно.

Технические параметры:
–   Дежа несъемная
–   Траверса неподъемная
–   Загрузка теста: max - 80 кг, min – 7 кг
–   Скорости вращения месильного органа:
1 скорость: 110 об/мин
2 скорость: 150 об/мин
3 скорость: 190 об/мин
4 скорость: 230 об/мин
–   Скорость вращения дежи: 17,2 об/мин
–   Номинальная мощность электродвигателя: 
привода месильного органа - 3 кВт
привода дежи - 0,75 кВт