по всей России
Шкаф жарочный ШЖ-110-2с Тулаторгтехника
Краткие характеристики:
Мощность: 12 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 900х860х1785 мм
Кол-во уровней: 4
Цена: 159 000 руб. за 1 шт.
КоличествоШкаф жарочный ШЖ-110-2с Тулаторгтехника (с металлическим подом) предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд, запекания кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф жарочный ШЖ-110-2с Тулаторгтехника обеспечивает качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.
Шкаф жарочный ШЖ-110-2с Тулаторгтехника от отечественного надежного производителя, долговечен, удобен и прост в эксплуатации и обслуживании.
Технические особенности:
- Равномерность тепловой обработки обеспечивается нижними ТЭНами (установлены под подом) и верхними ТЭНами, которые установлены открыто. Как нижние, так и верхние ТЭНы установлены равномерно, по всей площади тепловой камеры.
- Температура воздуха поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, расположенным на приборной панели.
- Нижние и верхние ТЭНы секции можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели.
- Тепловая камера закрывается дверцей из травмобезопасного стекла. Дверка открывается снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер.
- Высота проёма, при открытой дверке – 220 мм, ширина проёма – 680 мм
- Внутренние размеры каждой камеры: 680х610х270 мм
- На стенках каждой камеры смонтированы кронштейны, на высоте 90 мм от пода, на которые можно установить противень (гастрономическую ёмкость) размером GN2/1 (650х530 мм). Противни в комплект поставки шкафов не входят.
- Установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры. Выключатель лампы располагается на приборной панели.
- Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность шкафа изготовлены из нержавеющей стали. Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали.
- Под из нержавеющей стали.
Шкаф поставляется в комплекте с подставкой высотой 905 мм.
Каждая секция отгружается в индивидуальной транспортной упаковке, подставка отгружается в разобранном виде.
Упаковка верхней секции:
- масса нетто, кг: 60, масса брутто, кг: 210
- габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1060×1030×655
Упаковка средней секции:
- масса нетто, кг: 53, масса брутто, кг: 210
- габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1060×1030×655
Упаковка подставки:
- масса нетто, кг: 14, масса брутто, кг: 17
габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм: 900×155×105
| Тип | электрические |
| Подсветка | + |
| Вес нетто, кг | 127 (60 кг верхняя секция + 53 кг нижняя секция + 14 кг подставка) |
| Вес брутто, кг | 437 (210 кг верхняя секция + 210 кг нижняя секция + 17 кг подставка) |
| Тип двери | двойное остекление |
| Полезный объем, м3 | 0,110 х2 |
| Номинальное напряжение (~50 Гц) | 380 В |
| Рабочая поверхность | под из нержавеющей стали |
| Габаритные размеры, мм | 900х860х1785 |
| Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт | 12 (6+6) |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C | +50...+300 |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более | 20 |
| Внутренние размеры жарочного шкафа, мм | 680х610х270 х2 |
| Габариты брутто, мм | 1060х1030х655 (верхняя секция) + 1060х1030х655 (нижняя секция) + 900х155х105 (подставка) |
| Количество уровней | 4 (2+2) |
| Размер противня, мм | 650x530, глубиной 200 мм (GN2/1) |
| Пароувлажнение | - |
| Количество камер | 2 |
| Количество уровней | 4 |
| Пароувлажнение | нет |
