Шкаф жарочный ШЖ-110-3с Тулаторгтехника

• Вес нетто, кг 186 (60 кг верхняя секция + 57 кг средняя секция + 57 кг нижняя секция + 14 кг подставка)
• Вес брутто, кг 645 (210 кг верхняя секция + 210 кг средняя секция + 210 кг нижняя секция + 15 кг подставка)
• Габаритные размеры, мм 900х860х1785
• Номинальное напряжение (~50 Гц) 380 В
• Тип электрические
• Подсветка +
• Тип двери двойное остекление
• Полезный объем, м3 0,110 х3
• Рабочая поверхность под из нержавеющей стали
• Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 18 (6+6+6)
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +50...+300
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20
• Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 680х610х270 х3
• Габариты брутто, мм 1060х1030х655 (верхняя секция) + 1060х1030х655 (средняя секция) + 1060х1030х655 (нижняя секция) + 900х155х105 (подставка)
• Размер противня, мм 650x530, глубиной 200 мм (GN2/1)
• Пароувлажнение -
• Количество камер 3
• Пароувлажнение нет

Шкаф жарочный ШЖ-110-3с Тулаторгтехника (с металлическим подом) предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд, запекания кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. 

Шкаф жарочный ШЖ-110-3с Тулаторгтехника обеспечивает качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.

Шкаф жарочный ШЖ-110-3с Тулаторгтехника от отечественного надежного производителя, долговечен, удобен и прост в эксплуатации и обслуживании.

Технические особенности:

    -   Равномерность тепловой обработки обеспечивается нижними ТЭНами (установлены под подом) и верхними ТЭНами, которые установлены открыто. Как нижние, так и верхние ТЭНы установлены равномерно, по всей площади тепловой камеры.

    -   Температура воздуха поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, расположенным на приборной панели.

    -   Нижние и верхние ТЭНы секции можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели.

    -   Тепловая камера закрывается дверцей из травмобезопасного стекла. Дверка открывается снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер.

    -   Высота проёма, при открытой дверке – 220 мм, ширина проёма – 680 мм

    -   Внутренние размеры каждой камеры: 680х610х270 мм

    -   На стенках каждой камеры смонтированы кронштейны, на высоте 90 мм от пода, на которые можно установить противень (гастрономическую ёмкость) размером GN2/1 (650х530 мм). Противни в комплект поставки шкафов не входят.

    -   Установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры. Выключатель лампы располагается на приборной панели.

    -   Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность шкафа изготовлены из нержавеющей стали. Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали.

    -   Под из нержавеющей стали.

Шкаф поставляется в комплекте с подставкой высотой 480 мм.
Каждая секция отгружается в индивидуальной транспортной упаковке, подставка отгружается в разобранном виде.

Упаковка верхней секции:
-   масса нетто, кг: 60, масса брутто, кг: 210
-   габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1060×1030×655 

Упаковка средней секции: 
-   масса нетто, кг: 57, масса брутто, кг: 210
-   габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1060×1030×655 

Упаковка нижней секции: 
-   масса нетто, кг: 57, масса брутто, кг: 210
-   габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1060×1030×655 

Упаковка подставки:
-   масса нетто, кг: 12, масса брутто, кг: 15
-   габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм: 900×155×105