Аппарат шоковой заморозки D5 VIATTO

Аппарат шоковой заморозки D5 VIATTO предназначен для моментальной заморозки продуктов питания на профессиональной кухне. Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется из калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени. 

Аппарат шоковой заморозки D5 VIATTO  надёжен и долговечен, прост в обслуживании (производство: Италия).

Аппарат шоковой заморозки D5 VIATTO допускается к эксплуатации при температуре окружающей среды до +43С.

Технические особенности:

• вместимость шкафа – 5 гастроемкостей размером GN1/1 или 600х400 мм

• электронная панель управления и терморегулятор

• внутренний размер камеры 660x640x400 мм

• расстояние между уровнями 70 мм

• производительность:

-  при температуре +70С....+3С – 18 кг

-  при температуре +70С….-18С - 14 кг

• вентилируемый тип охлаждения

• автоматическая система оттайки

• панели корпуса и камеры – сталь коррозионностойкая, пищевая (кроме нижней наружной панели: материал - оцинкованная сталь)

• комплектуется термощупом (рекомендован ежедневный уход)

• на дверку установлены магнитные уплотнители

• установлены петли-доводчики для плотного прилегания дверки

• стальные регулируемые ножки

Особенности установки: напольная установка в строго горизонтальном положении (чтобы избежать вибрации), не устанавливать вплотную к мебели или другому оборудованию – необходим свободный доступ воздуха, электросеть – 230 В (220).