Габариты: 790х760х1600 мм
Мощность: 2,19 кВт
Темп. режим: охлаждение: +70/+3, заморозка: +70/-18
Загрузка: охлаждение-35кг, заморозка-20кг
Цена: 370 105 руб. за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки ASH10K LP APACH предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств, на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф шоковой заморозки ASH10K LP APACH долговечен, надежен и прост в обслуживании.
Шкаф шоковой заморозки ASH10K LP APACH допускается к эксплуатации при температуре окружающей среды до +25 °C
Технические особенности:
Корпус и камера Fingerprint Free
Встроенный агрегат
Электронная панель управления
Вместимость: GN1/1 - 10 шт или 600x400 - 10 шт
Охлаждение 35 кг продукта (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин.
Шоковая заморозка 20 кг продукта (+70/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта
Ручная разморозка
Мягкий и жесткий циклы охлаждения/заморозки
Автоматический переход в режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
Вес нетто, кг | 129 |
Вес брутто, кг | 149 |
Напряжение, В | 220 |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 2,19 |
Габаритные размеры, мм | 790х760х1600 |
Расстояние между гастроемкостями, мм | 74 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Габариты брутто, мм | 830х800х1790 |
Количество уровней | 10 |
Размер противня, мм | 600х400 |
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. | 10 |
Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18 |
Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |
Масса, кг, не более | продукта для охлаждения: 35кг/ для заморозки: 20кг |