по всей России
Шкаф шоковой заморозки ASH15K DF APACH
Краткие характеристики:
Габариты: 790х760х1950 мм
Мощность: 3,512 кВт
Темп. режим: охлаждение: +70/+3, заморозка: +70/-18
Загрузка: охлаждение-60кг, заморозка-40кг
Цена: 581 853 руб. за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки ASH15K DF APACH предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств, на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф шоковой заморозки ASH15K DF APACH долговечен, надежен и прост в обслуживании.
Шкаф шоковой заморозки ASH15K DF APACH допускается к эксплуатации при температуре окружающей среды до +25 °C
Технические особенности:
-
Корпус и камера Fingerprint Free
-
Встроенный агрегат
-
Электронная панель управления
-
Вместимость: GN1/1 - 15 шт или 600x400 - 15 шт
-
Охлаждение 60 кг продукта (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин.
-
Шоковая заморозка 40 кг продукта (+70/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин.
-
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта
-
Автоматическая разморозка (горячий газ)
-
Мягкий и жесткий циклы охлаждения/заморозки
-
Автоматический переход в режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
| Вес нетто, кг | 161 |
| Вес брутто, кг | 183 |
| Напряжение, В | 380 |
| Потребляемая мощность (не более), кВт | 3,512 |
| Габаритные размеры, мм | 790х760х1950 |
| Расстояние между гастроемкостями, мм | 70 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Габариты брутто, мм | 830х800х2150 |
| Количество уровней | 15 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. | 15 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18 |
| Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |
| Масса, кг, не более | продукта для охлаждения: 60кг/ для заморозки: 40кг |
