Габариты: 750х740х720 мм
Мощность: 1,15 кВт
Темп. режим: охлаждение: +70/+3, заморозка: +70/-18
Цена: за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки BC03 EQTA предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его вкусовых качеств, первоначальных свойств и витаминов.
Шкаф шоковой заморозки BC03 EQTA используется в ресторанах, пищевых производствах и других предприятиях общественного питания и торговли. Качественное надежное оборудование.
Шкаф шоковой заморозки BC03 EQTA допускается к эксплуатации при температуре окружающей среды до +43 °C и относительной влажности до 65%.
Технические особенности:
Уникальный корпус из нержавеющей стали AISI 304, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки
Система автоматической оттайки, которая снабжена съемным лотком для сбора жидкости или дренажной трубой, подведенной к полу
Электронная панель управления
Программируемая функция авторазморозки
Автоматический режим поддержания температуры после окончания цикла охлаждения / заморозки
Хладагент R404a
Вместимость: GN1/1- 3шт или 600x400 -3шт
Объем: 70 л
Охлаждение (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин.
Шоковая заморозка продуктов (+70С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта
Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
Ножки регулируются по высоте
Объем, л | 70 |
Материал корпуса | нержавеющая сталь AISI 304 |
Номинальное напряжение (~50 Гц) | 220 |
Автоматическое размораживание (оттайка) | + |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 1,15 |
Габаритные размеры, мм | 750x740x720 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Панель управления | электронная |
Количество уровней | 3 |
Размер противня, мм | 600х400 |
Толщина стенки корпуса, мм | 60 |
Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18 |
Вес, кг | 50 |
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +43°C/до 65% |
Хладагент | R404A |
Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |