Габариты: 800x800x1515 мм
Мощность: 1,99 кВт
Темп. режим: охлаждение: +70/+3, заморозка: +70/-18
Загрузка: охлаждение-40кг, заморозка-28кг
Цена: 265 000 руб. за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки CQF-10 Cooleq предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств, вкусовых качеств и витаминов.
Шкаф шоковой заморозки CQF-10 Cooleq используется в ресторанах, кафе, других предприятиях общественного питания и торговли любых форматов.
Шкаф шоковой заморозки CQF-10 Cooleq надёжен и прост в обслуживании, поставляется без гастроемкостей (их необходимо заказывать отдельно).
Технические особенности:
Количество камер – 1
Общее количество компрессоров – 1
Расположение агрегатного отсека снизу
Самозакрывающиеся двери
Электронный блок управления Dixell с термощупом
Система автоматической оттайки и испарения конденсата
Хладагент: R404A
Закругленные углы для удобной очистки
Вместимость:
· Гастроемкости: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм
· Пекарские листы: 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 мм
Толщина стали: 1,5 мм
Охлаждение 40 кг (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин
Шоковая заморозка продуктов весом 28 кг (+70/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Напряжение, В | 380 |
Автоматическое размораживание (оттайка) | + |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 1,99 |
Габаритные размеры, мм | 800х800х1515 |
Тип гастроемкости | 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм |
Масса, кг | 180 |
Размер противня, мм | 600х400 |
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. | 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 |
Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18 |
Электронный блок управления | Dixell с термощупом |
Хладагент | R404A |
Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |
Масса, кг, не более | продукта для охлаждения: 40кг/ для заморозки: 28кг |