Габариты: 800х800х1780 мм
Мощность: 2 кВт
Темп. режим: охлаждение: +70/+3, заморозка: +70/-18
Загрузка: охлаждение-60кг, заморозка-38кг
Цена: 325 000 руб. за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки CQF-13 Cooleq предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств, пищевой ценности и вкусовых качеств.
Шкаф шоковой заморозки CQF-13 Cooleq подходит для кафе, ресторанов, пищевых производств и других предприятий общественного питания и торговли любого формата.
Шкаф шоковой заморозки CQF-13 Cooleq прост в эксплуатации и обслуживании. Гастроемкости в комплект поставки не входят и заказываются отдельно.
Технические особенности:
Количество камер – 1
Общее количество компрессоров – 1
Расположение агрегатного отсека снизу
Самозакрывающиеся двери
Электронный блок управления Dixell с термощупом
Система автоматической оттайки и испарения конденсата
Хладагент: R404A
Закругленные углы для удобной очистки
Вместимость:
· Гастроемкости: 13х GN 1/1 глубиной 40 мм или 9x GN 1/1 глубиной 65 мм
· Пекарские листы: 13х 600х400х40 мм или 9х 600х400х65 мм
Толщина стали: 1,5 мм
Охлаждение 60 кг (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин
Шоковая заморозка продуктов весом 38 кг (+70/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Материал корпуса | нерж. сталь |
Напряжение, В | 380 |
Автоматическое размораживание (оттайка) | + |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 2,0 |
Габаритные размеры, мм | 800х800х1780 |
Тип гастроемкости | 13х GN 1/1 глубиной 40 мм / 9x GN 1/1 глубиной 65 мм |
Масса, кг | 220 |
Размер противня, мм | 600х400 |
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. | 13х 600х400х40 мм / 9х 600х400х65 мм |
Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18 |
Электронный блок управления | Dixell с термощупом |
Хладагент | R404A |
Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |
Масса, кг, не более | продукта для охлаждения: 60кг/ для заморозки: 38кг |