по всей России
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF10M HURAKAN
Краткие характеристики:
Габариты: 800x800x1515 мм
Мощность: 0,98 кВт
Темп. режим: охлаждение: +70/+3, заморозка: +70/-18
Загрузка: охлаждение-40кг, заморозка-28кг
Цена: 295 000 руб. за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки HKN-BCF10М HURAKAN предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств, на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF10М HURAKAN допускается к эксплуатации при температуре окружающей среды до +38 °C.
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF10М HURAKAN долговечен и надежен, прост в обслуживании.
Технические особенности:
-
ТЭН оттайкм
-
Термощуп-1 шт. в комплекте
-
Тип охлаждения – вентиляция
-
Контроллер: Dixell
-
Вместимость: гастроемкостей GN1/1- 10шт или противней 400x600 -10шт
-
Максимальная глубина гастроемкости GN1/1 : 40 мм
-
Охлаждение 40 кг (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин
-
Шоковая заморозка продуктов весом 28 кг (+70С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
| Внутренние размеры камеры, мм | 660x640x870 |
| Вес нетто, кг | 160 |
| Вес брутто, кг | 170 |
| Напряжение, В | 220 |
| Потребляемая мощность (не более), кВт | 0,98 |
| Габаритные размеры, мм | 800x800x1515 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Габариты брутто, мм | 860x860x1540 |
| Размер противня, мм | 400х600 |
| Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. | 10 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18 |
| Электронный блок управления | Dixell |
| Тип охлаждения | вентиляция |
| Тип оттайки | ТЭН |
| Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |
| Масса, кг, не более | продукта для охлаждения: 40кг/ для заморозки: 28кг |
