Габариты: 800x800x1763 мм
Мощность: 1,2 кВт
Темп. режим: охлаждение: +70/+3, заморозка: +70/-18
Загрузка: охлаждение-60кг, заморозка-38кг
Цена: 342 000 руб. за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки HKN-BCF14M HURAKAN предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств, на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах.
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF14M HURAKAN допускается к эксплуатации при температуре окружающей среды до +38 °C.
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF14M HURAKAN - надежная модель, проста в использовании и обслуживании.
Технические особенности:
ТЭН оттайки
Термощуп-1 шт. в комплекте
Тип охлаждения – вентиляция
Контроллер: Dixell
Вместимость: гастроемкостей GN1/1- 14шт или противней 400x600 -14шт
Максимальная глубина гастроемкости GN1/1 : 40 мм
Охлаждение 60 кг (+70/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин
Шоковая заморозка продуктов весом 38 кг (+70С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Вес нетто, кг | 190 |
Вес брутто, кг | 202 |
Напряжение, В | 220 |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 1,2 |
Габаритные размеры, мм | 800x800x1763 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Габариты брутто, мм | 860x860x1800 |
Размер противня, мм | 400х600 |
Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. | 14 |
Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18 |
Электронный блок управления | Dixell |
Тип охлаждения | вентиляция |
Тип оттайки | ТЭН |
Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |
Масса, кг, не более | продукта для охлаждения: 60кг/ для заморозки: 38кг |