по всей России
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF5 HURAKAN
Краткие характеристики:
Габариты: 800x815x1055 мм
Мощность: 0,8 кВт
Темп. режим: охлаждение: +90/+3, заморозка: +90/-18
Загрузка: охлаждение-18кг, заморозка-14кг
Цена: за 1 шт
КоличествоШкаф шоковой заморозки HKN-BCF5 HURAKAN предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств, на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли любых форматов.
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF5 HURAKAN может эксплуатироваться при температуре окружающей среды до +38 °C.
Шкаф шоковой заморозки HKN-BCF5 HURAKAN - долговечное и надежное оборудование, простое в обслуживании.
Технические особенности:
-
Автооттайка горячим газом
-
Термощуп-1 шт. в комплекте
-
Тип охлаждения – вентиляция
-
Компрессор: SECOP SC21CL
-
Контроллер: Dixell XB590L
-
Автоматическое испарение воды
-
Хладагент: R404a
-
Термозоляция толщиной 70 мм
-
Вместимость: гастроемкостей GN1/1- 5шт или противней 400x600 -5шт
-
Максимальная глубина гастроемкости GN1/1 : 65 мм
-
Охлаждение 18 кг (+90/+3°С) происходит менее, чем за 90 мин
-
Шоковая заморозка продуктов весом 14 кг (+90С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
| Внутренние размеры камеры, мм | 660x640x400 |
| Напряжение, В | 220 |
| Потребляемая мощность (не более), кВт | 0,8 |
| Габаритные размеры, мм | 800x815x1055 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Масса, кг | 95 |
| Размер противня, мм | 400х600 |
| Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. | 5 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | охлаждение:+90/+3, заморозка:+90/-18 |
| Электронный блок управления | Dixell XB590L |
| Марка компрессора | SECOP SC21CL |
| Тип охлаждения | вентиляция |
| Тип оттайки | горячим газом |
| Время приготовления, мин | 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка) |
| Масса, кг, не более | продукта для охлаждения: 18кг/ для заморозки: 14кг |
