Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold

Производитель:
Intercold
Код товара: 9413
Краткие характеристики:

Габариты: 1640х1640х2200 мм
Мощность: 4,5 кВт
Темп. режим: охлаждение: +90/+3, заморозка: +90/-18
Загрузка: охлаждение-200кг, заморозка-20кг

Цена:   999 000 руб. за 1 шт

Количество
Итого:
999 000 руб.
Нашли в другом магазине товар дешевле?Сделаем цену дешевле!
Описание

Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold представляет собой теплоизолированную камеру, внутри которой размещены транспортная система (тележки под противни) и воздухоохладитель (шок-фростер). 

Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold  предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных продуктов, ягод, зелени, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и их смесей (котлеты, пельмени, биточки и т.д.), как в индивидуальной упаковке, так и без неё, а также готовых обеденных блюд.

Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold может использоваться на предприятиях общественного питания и торговли любых форматов, долговечен, надёжен и прост в обслуживании.

Комплектация:

  • Компрессорно-конденсаторный блок. Вес: 170 кг, габаритные размеры: 1189х565х1025 мм, электрическая мощность: 4,5 кВт

  • Теплоизолированная камера изготовлена из сендвич-панелей ППУ 120мм, внутренняя поверхность панелей камеры - нержавеющая сталь, наружная - окрашенная оцинкованная сталь под пленкой. Крепление панелей - эксцентриковый замок или «ласточкин хвост». Габариты: 1640х1640х2200 мм

  • Воздухоохладитель (шок-форостер): теплообменник (трубы, коллектор - медь, оребрение - алюминий) в корпусе из алюминия, вентиляторы ведущих мировых производителей. Габариты: 1400х600х2000 мм, вес: 100 кг

  • Щит управления шокером

  • Тележка-шпилька на 24 противня. Габариты: 590х650х1700 мм

  • Подходят все типы поддонов (GN-2/1)

Замораживание продукта происходит в потоке холодного воздуха от воздухоохладителя, направление продувки - горизонтальное, скорость воздуха может быть от 2 м/с до 6 м/с в зависимости от вида замораживаемого продукта. Аппарат оснащен пультом управления непосредственно самого шок-фростера.

Производительность (при температуре +10 С до -18 С, диаметре продукта не более 10-15 мм):

  • интенсивная заморозка за 70 минут (пельмени) – 50 кг

  • интенсивная заморозка за 70 минут (горох, ягоды) – 45 кг

  • умеренная заморозка за 240 минут (пельмени) – 200 кг

  • умеренная заморозка за 240 минут (горох, ягоды) – 180 кг

шсм 3050.jpg

Технические характеристики
Номинальное напряжение (~50 Гц)380
Потребляемая мощность (не более), кВт4,5
Габаритные размеры, мм1640х1640х2200
Тип гастроемкостиGN 2/1
Масса, кг170
Диапазон регулирования температуры, °Cохлаждение: +90/+3, заморозка: +90/-18
Время приготовления, мин70 (интенсивная заморозка)/240 (умеренная заморозка)
Масса, кг, не болеепродукта для заморозки: 20 кг, для охлаждения: 200 кг
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления. Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.