Льдогенератор ЛГ-150/40Г-02 (гранулы) Abat (ЧувашТоргТехника) Абат

Льдогенератор ЛГ-150/40Г-02 (гранулы) Abat (ЧувашТоргТехника) Абат предназначен для производства гранулированного льда, применяемого для длительного охлаждения свежей рыбы и мяса, свежих фруктов и овощей, подачи шампанского и вин, оформления блюд в отелях, барах и ресторанах, для охлаждения напитков и приготовления холодной воды на предприятиях общественного питания, торговли, мясоперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности. 

Льдогенератор ЛГ-150/40Г-02 (гранулы) Abat (ЧувашТоргТехника) Абат  допускается к эксплуатации при температуре окружающего воздуха от +10 ºС до +43 ºС и относительной влажности воздуха от 40 до 70%.

Льдогенератор ЛГ-150/40Г-02 (гранулы) Abat (ЧувашТоргТехника) Абат надёжен и прост в использовании и обслуживании.

Особенности:
   -   система с воздушным охлаждением конденсатора
   -   высокая производительность - 150 кг/сутки - при низком потреблении воды - 1 л/кг
   -   вместительный бункер объемом до 40 кг
   -   стабильная работа, в том числе и в жарких климатических условиях (климатический класс 5)
   -   материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь (за исключением задней стенки)
   -   эргономичный дизайн - легко отодвигающаяся вовнутрь дверца обеспечивает доступ в бункер со льдом
   -   непрерывный цикл образования льда
   -   герметичный компрессор
   -   стенки изолированы пенополиуретаном высокой плотности
   -   легкосъемные панели каркаса для удобства обслуживания
   -   регулируемые по высоте ножки

Свойства гранулированного льда:
   -   размер гранулы от 5 до 10 мм
   -   температура от -0,5 ºС до -1,5 ºС, при такой температуре лед остается твердым, но не жестким, благодаря чему данный тип льда безопасно использовать в процессе приготовления фарша (куттерования)
   -   большая поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом обеспечивает более интенсивное и быстрое охлаждение продукта
   -   влажность от 75 % до 85 % позволяет сохранить свежесть продуктов на более долгий срок
   -   гранулированный лед прекрасно ведет себя при транспортировке и хранении (не смерзается)
   -   форма гранулированного льда не имеет острых краев, поэтому внешняя форма продукта не деформируется при пересыпании или выкладывании основы под них.

Принцип работы:
Льдогенератор имеет вертикально ориентированный, неподвижный, герметичный испаритель для намерзания льда. Намерзший внутри испарителя лед срезается шнеком, который имеет привод от мотор-редуктора. Лед, проходя через втулку-ледокол, образует форму гранул и попадает в бункер. В случае отключения и повторного включения работа льдогенератора начинается с проверки уровня воды в ванне.

Для защиты от повреждения льдогенератор оснащен системой автоматического отключения для случаев:
- перегрева конденсатора
- утечки хладагента
- переполнения бункера льдом