Фритюрница электрическая EF-T7/28 Kogast (Kovinastroj)

Фритюрница электрическая EF-T7/28 Kogast (Kovinastroj) предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры  растительном масле (фритюре). 

Фритюрница электрическая EF-T7/28 Kogast (Kovinastroj) используется в ресторанах, кафе, фаст-фудах и на других предприятиях общественного питания и торговли.  

Фритюрница электрическая EF-T7/28 Kogast (Kovinastroj) позволяет легко приготовить чипсы, картошку фри, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда с хрустящей корочкой.

Поставляется на закрытом нейтральном шкафе с дверцами для хранения кухонного инвентаря.

Технические особенности:

• Имеет две ванны вместимостью 13-15 л каждая, изготовленные из нержавеющей стали AISI 304. Благодаря скругленным углам их довольно легко чистить. Модель рассчитана на использование двух корзин.

• Нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что способствует достаточно быстрому нагреву фритюра. Фритюрница имеет съемные ТЭНы. Мощность данной модели составляет 22,2 кВт.

• Наличие двух ванн позволяет готовить разнообразные продукты одновременно.

• Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.

• Рабочая температура 100 до 190 °С. 

• Оснащена электромеханической панелью управления, на которой расположены четыре поворотных тумблера (терморегуляторы для каждой из ванн и таймеры) и два световых индикатора, уведомляющих о достижении маслом заданной температуры.

• Непосредственно под ванной расположен контейнер и кран для слива отработанного масла.

• Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.

• Модель оснащена специальным микровыключетелем, который не допустит нагрева ванны в случае отсутствия в ней масла.

• Модель имеет напольное исполнение и монтируется на рабочей поверхности на 4 ножках из нержавеющей стали, которые увеличивают ее устойчивость.

• В комплектацию помимо самой фритюрницы входит также две специальные крышки, которые предотвращают разбрызгивание горячего масла за пределы ванны.