Мясорубки

Мясорубки широко применяются в ресторанах, кафе, столовых, где готовят много разнообразных блюд из рубленной мясной и рыбной массы. Многие посетители заказывают традиционные котлеты, люля-кебаб, фаршированную рыбу, чебуреки. Все они готовятся из мясного или рыбного фарша. Это основное назначение мясорубок, но некоторые марки имеют дополнительные функции: набивка колбас, нарезка овощей, протирка продуктов для получения пюре.

Главной характеристикой мясорубок является ее производительность. Интернет-магазин ГК "Холод" предлагает большой выбор мясорубок, производительность которых составляет от 100 кг до 1000 кг в час. У нас Вы с легкостью сможете подобрать оптимальный вариант для Вашего бизнеса по приемлемой цене.

Мясорубку следует выбирать в соответствии с Вашими технологическими потребностями по следующим параметрам:

  • мощность мясорубки. Большие объёмы переработки требуют соответствующей мощности. Попытка экономии оборачивается частыми поломками и достаточно дорогостоящим ремонтом, что в итоге увеличивает стоимость мясорубки до стоимости более мощной, чем приобретённая;

  • количество ножей. Этот параметр влияет на качество конечного продукта и производительность мясорубки.

Существует несколько наборов ножей: 

  • классический (шнек, односторонний нож, решётка - подходит для небольших заведений); 
  • полуунгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка - вполне подходит для разных заведений); 
  • полный унгер (шнек, подрезной нож, двусторонний нож, решётка крупная, двусторонний нож, решётка мелкая - подходит для магазинов, торгующих фаршем собственного приготовления, или достаточно крупным организациям общественного питания. Позволяет за один проход получать необходимое измельчение в зависимости от диаметра отверстий установленных решёток).

По существующим сегодня нормам, любое мясо для получения фарша необходимо перерабатывать дважды. Если на кухне используется система полуунгера или классический вариант мясорубки, то процесс переработки мяса усложняется. В случае с использованием полного унгера время переработки мяса сокращается ровно вдвое.

Безусловно, современные технологии в сфере профессионального кухонного оборудования позволяют сделать процесс готовки комфортным и эффективным. Хорошая мясорубка при этом не только облегчает работу обслуживающего персонала, но и благотворно влияет на качество блюд, предлагаемых в меню предприятия общественного питания.

Производительность: 30 кг/ч
Габариты: 270x260х360 мм
Мощность: 0,38 кВт
Напряжение: 220 В

17 500 руб.

Производительность: 50 кг/ч
Габариты: 330х300х360 мм
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 220 В

21 200 руб.

Производительность: 30-50 кг/ч
Габариты: 500х260х360 мм
Мощность: 0,55 кВт
Напряжение: 220 В

25 400 руб.

Производительность: 70 кг/ч
Габариты: 335x300x360 мм
Мощность: 0,25 кВт
Напряжение: 220 В

22 500 руб.

Производительность: 75 кг/ч   
Габариты: 462х197х406 мм
Мощность: 0,25 кВт
Напряжение: 220 В

20 700 руб.

Производительность: 75 кг/ч
Габариты: 215x430х470 мм
Мощность: 0,735 кВт
Напряжение: 220 В

35 300 руб.

Производительность: 80 кг/ч
Габариты: 400х255х390 мм
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 220 В

14 500 руб.

Производительность: 80 кг/ч
Габариты: 700х300х480 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В

33 000 руб.

Производительность: 80 кг/ч
Габариты: 450х300х580 мм
Мощность: 0,81 кВт
Напряжение: 220 В

31 400 руб.

Производительность: 80 кг/ч
Габариты: 700х310х400 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В

35 000 руб.

Производительность: 80 кг/ч
Габариты: 700х310х400 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В

37 000 руб.

Производительность: 80 кг/ч
Габариты: 700х310х400 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

34 700 руб.

Производительность: 85 кг/ч
Габариты: 377x366х452 мм
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 220 В

29 900 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 400x190x410 мм
Мощность: 0,8 кВт
Напряжение: 220 В

10 900 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 390x225x415 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

12 000 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 450х275х400 мм
Мощность: 0,8 кВт
Напряжение: 220 В

12 500 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 400x190x410 мм
Мощность: 0,8 кВт
Напряжение: 220 В

13 000 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 390x225x415 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

14 000 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 421х210х423 мм
Мощность: 0,55 кВт
Напряжение: 220 В

15 000 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 400x190x410 мм
Мощность: 0,55 кВт
Напряжение: 220 В

16 300 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 460х250х440 мм
Мощность: 0,85 кВт
Напряжение: 220 В

20 400 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 521x229x421 мм
Мощность: 0,55 кВт
Напряжение: 220 В

20 700 руб.

Производительность: 120 кг/ч
Габариты: 521х229х421 мм
Мощность: 0,85 кВт
Напряжение: 220 В

21 000 руб.

Производительность: 140 кг/ч
Габариты: 444х270х506 мм
Мощность: 0,8 кВт
Напряжение: 220 В

21 000 руб.

Производительность: 140 кг/ч
Габариты: 499х270х550 мм
Мощность: 0,8 кВт
Напряжение: 220 В

27 000 руб.

Производительность: 150 кг/ч
Габариты: 210х200х315 мм
Мощность: 0,3 кВт
Напряжение: 220 В

24 200 руб.

Производительность: 150 кг/ч
Габариты: 680х380х550 мм
Мощность: 0,74 кВт
Напряжение: 220 В

25 800 руб.

Производительность: 150 кг/ч
Габариты: 240х210х315 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

33 000 руб.

Производительность: 160 кг/ч
Габариты: 250х400х500 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

29 800 руб.

Производительность: 160 кг/ч
Габариты: 250х400х500 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В

30 600 руб.

Производительность: 160 кг/ч
Габариты: 290x400x510 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В

31 600 руб.

Производительность: 160 кг/ч
Габариты: 290x400x510 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

33 600 руб.

Производительность: 160 кг/ч
Габариты: 290x400x510 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

47 000 руб.

Производительность: 200 кг/ч
Габариты: 460x260x440 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

19 500 руб.

Производительность: 200 кг/ч
Габариты: 370x220х440 мм
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В

26 900 руб.

Производительность: 200 кг/ч
Габариты: 460x240х510 мм
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 220 В

32 700 руб.

Производительность: 200 кг/ч
Габариты: 215х440х520 мм
Мощность: 0,8 кВт
Напряжение: 400 В

40 400 руб.

Производительность: 220 кг/ч
Габариты: 410x240x450 мм
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 220 В

20 000 руб.

Производительность: 220 кг/ч
Габариты: 495х280х410 мм
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 220 В

20 400 руб.

Производительность: 220 кг/ч
Габариты: 410x240x450 мм
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 220 В

20 500 руб.
Разделы 1 - 40 из 89
Страницы:
Лидеры продаж:
59 200 руб.
100 000 руб.
93 800 руб.
85 000 руб.
60 100 руб.