Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 14,24
Габариты, мм: 1560x750x360
Диаметр пиццы, мм: 450
Цена: 849 494 руб. за 1 шт.
КоличествоКонвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 08/50 V PW E изготовлена из нержавеющей стали, конвейер - из нержавеющей проволоки. Конвейерная печь может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы на противне 600*400 мм.
В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).
В комплект поставки входит подставка 0SV2A05 размером 1040x850x580 мм.
Производительность:
Время приготовления:
Пицца Ø45 см (585 гр.): от 4,5 до 5,5 мин.
Особенности
Дополнительные характеристики:
Тип | конвейерные |
Внутренние размеры камеры, мм | 500х850х100 |
Количество камер | 1 |
Вес нетто, кг | 180 |
Вес брутто, кг | 277 |
Мощность | 14.2 кВт |
Ширина | 1260 мм |
Глубина | 1750 мм |
Высота | 1070 мм |
Вес (без упаковки) | 215 кг |
Вес (с упаковкой) | 230 кг |
Страна производства | Италия |
Описание | диаметр пиццы: от 20 до 45 см |
Напряжение, В | 380 |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 14,24 (13,8+0,44) |
Габаритные размеры, мм | 1260х1750х490(1070 на подставке) |
Габариты брутто, мм | 1400x1850x690 |
Панель управления | цифровая |
Размер противня, мм | 600х400 |
Диапазон регулирования температуры, °C | 0...+320 |
Производительность по производству пицц, шт/час | от 50 до 60 |
Производительность | от 20 до 135 пицц в час |
Количество камер | 1 |
Подключение | 380 В |
Каменный под | нет |
Диаметр пиццы | от 20 до 45 см |
Температурный режим | 320 °С |