Цена: 134 000 руб. за 1 шт
КоличествоШкаф пекарный ШПЭ102 камень Марихолодмаш (МХМ) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Шкаф пекарный ШПЭ102 камень Марихолодмаш (МХМ) надежен, прочен, прост и безопасен в эксплуатации и обслуживании.
Шкаф пекарный ШПЭ102 камень Марихолодмаш (МХМ) создает равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку.
Особенности плиты:
Модульная конструкция, лицевая часть выполнена из нерж. стали, жарочный шкаф – из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла
В комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: +20...+270 °С
Внутренние размеры жарочного шкафа: 1000х800х180 мм
Разогрев до 240 °С происходит за 40 мин
Площадь пода: 1,46 м2 (под из камня)
Аварийный терморегулятор от перегрева: +324 °С
Подставка сварная
Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов
Регулируемые по высоте ножки
Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках
Дополнительные опции:
противни 470х530х30, из нерж. стали
комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм - 4шт.
УПАКОВКА: деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка изделий до 5-ти ярусов.
Тип | электрические |
Количество камер | 2 |
Площадь пода, м2 | 1,46 |
Вес нетто, кг | 225 |
Вес брутто, кг | 412 |
Описание | каменный под |
Напряжение, В | 400/230 |
Габаритные размеры, мм | 1300х1025х1330 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 10,4 |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C | +20...+270 |
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более | 40 |
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм | 1000х800х180 |
Материал изготовления камеры | углеродистая сталь |
Размер противня, мм | 470х530х30 |
Пароувлажнение | - |
Материал изготовления | лицевая часть - нерж. сталь, подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла |
Терморегулятор | +/свыше 324 °С |