Шкаф пекарский ШПЭн-2 Онега

• Габаритные размеры, мм 1135х1025х1315
• Напряжение, В 380
• Тип электрические
• Описание дверка из нержавеющей стали
• Материал корпуса оцинкованная сталь
• Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 11,2
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +50...+270
• Масса, кг 160
• Размер противня, мм 700х460х20
• Пароувлажнение ручное
• Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 24 (хлебные формы №7) в каждую секцию
• Ножки регулируемые
• Количество камер 2
• Пароувлажнение да
• Каменный под нет

Шкаф пекарский ШПЭн-2 Онега предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов.

Шкаф пекарский ШПЭн-2 Онега состоит из двух секций, каждая из которых вмещает 24 хлебные формы №7. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях секций (камер). Верхний и нижний блоки ТЭНов включаются раздельно тумблерами или через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Максимальная температура во всех шкафах +270°C. Мощность блоков верхних и нижних ТЭНов в каждой камере регулируются самостоятельно. 

Шкаф пекарский ШПЭн-2 Онега надежен, прост и безопасен в эксплуатации и обслуживании.

Технические особенности:

• Неразборный
  

• Дверка - из нержавеющей стали
  

• Раздельное включение верхних и нижних ТЭНов (4 верхних и 4 нижних). 

• Диапазон рабочих температур +50°C + 270°C

• Автоконтроль заданной температуры выпечки

• Высота камеры от поверхности противня до верхних ТЭНов - 210 мм

• Регулируемые по высоте ножки
  

• Функция ручного пароувлажнения - необходимо вручную залить воду в отверстие, находящееся слева на лицевой панели изделия (не предназначена для подключения к системе центрального водоснабжения)
  

• Вместимость секции: 2 противня 700*460*20 мм