Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-110пк-1с Тулаторгтехника

• Вес нетто, кг 86 (72 кг секция + 14 кг подставка)
• Вес брутто, кг 227 (210 кг секция + 17 кг подставка)
• Габаритные размеры, мм 900х860х1360
• Номинальное напряжение (~50 Гц) 220 В
• Тип электрические
• Площадь пода, м2 660х510 мм
• Полезный объем, м3 0,110
• Рабочая поверхность каменный под
• Подсветка внутреннего объема +
• Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 6,0
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +50...+300
• Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 680х610х270
• Габариты брутто, мм 1060х1030х655 (секция) + 900х155х105 (подставка)
• Материал изготовления камеры нерж. сталь
• Размер противня, мм GN 2/1 (650x530, глубиной 200 мм)
• Пароувлажнение -
• Количество камер 1
• Пароувлажнение нет
• Каменный под да

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-110пк-1с Тулаторгтехника предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий непосредственно на каменных подах, а так же для тепловой обработки различных продуктов на противнях или кондитерских листах.

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-110пк-1с Тулаторгтехника состоит из одной секции с внутренними размерами 680х610х270 мм, вмещает два противня GN 2/1 (противни не входят в комплект поставки).

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-110пк-1с Тулаторгтехника надежен, прост и безопасен в эксплуатации и обслуживании.

Технические особенности:

    -   Равномерность тепловой обработки различных продуктов в тепловой камере обеспечивается нижними ТЭНами (установлены под подом) и верхними ТЭНами, которые установлены открыто.
    -   Как нижние, так и верхние ТЭНы установлены равномерно, по всей площади тепловой камеры.
    -   Температура воздуха в тепловой камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, расположенным на приборной панели.
    -   Температура каменного пода в тепловой камере поддерживается в автоматическом режиме отдельным терморегулятором, который также расположен на приборной панели.
    -   Нижние и верхние ТЭНы секции можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели.
    -   Тепловая камера секции закрывается дверцей из травмобезопасного стекла. Дверки открываются снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер.
    -   Высота проёма, при открытой дверке – 220 мм, ширина проёма – 680 мм.
    -   Размеры каменного пода тепловой камеры: 660х510 мм.
    -   На стенках камеры смонтированы кронштейны, на высоте 90 мм от пода, на которые можно установить противень размером GN2/1 (650х530 мм). Противни в комплект поставки шкафов не входят.
    -   Установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры. Выключатель лампы располагается на приборной панели.
    -   Внутренняя поверхность камеры и лицевая поверхность шкафа изготовлены из нержавеющей стали.
    -   Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали.

Шкаф поставляется в комплекте с подставкой высотой 905 мм.
Каждая секция отгружается в индивидуальной транспортной упаковке, подставка отгружается в разобранном виде.

Упаковка секции:
-   масса нетто, кг: 72, масса брутто, кг: 210
-   габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1060×1030×655

Упаковка подставки:
-   масса нетто, кг: 14, масса брутто, кг: 17
-   габариты в упаковке (Д×Ш×В), мм: 900×155×105