Описание
Тепловая витрина ATESY ВК-4 Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для кратковременного хранения и демонстрации приготовленных тушек или частей кур, горячих закусок и вторых блюд в горячем виде. Модель оснащена 3 выдвижными перфорированными полками для выкладки продуктов и готовых блюд. Каркас и полки выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, корпус - из стекла.
Особенности:
- Благодаря мягкому нагреву и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют аппетитный вид и не теряют сочность и вес
- Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией
- Температурный режим легко регулируется терморегулятором, спрятанным под корпусом витрины
- Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины
- Полки могут выдвигаться на половину своей ширины
- Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении, не позволяя им самопроизвольно опрокинуться
- ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины, в нижней части под поддоном для сбора жира
- Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры
- Поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани, для предотвращения подсыхания продуктов в витрине (расположен над ТЭНом)
- Доступ к приготовленным блюдам через стеклянные дверцы со стороны обслуживающего персонала
- Внутренняя подсветка благодаря которой блюда приобретают привлекательный вид
- Полностью стеклянный корпус обеспечивает прекрасный обзор готовых блюд в витрине
Дополнительные характеристики:
- Количество кур (весом до 1,2 кг каждая):
- Объем емкости для воды: 1,5 л
- Мощность лампы подсветки: 25 Вт
Технические характеристики
Тип | для кур |
Подсветка | + |
Объем | 1.5 л |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.2 кВт |
Ширина | 640 мм |
Глубина | 460 мм |
Высота | 640 мм |
Вес (без упаковки) | 35 кг |
Вес (с упаковкой) | 36 кг |
Страна производства | Россия |
Материал корпуса | нерж.сталь |
Напряжение, В | 220 |
Количество полок | 3 |
Потребляемая мощность (не более), кВт | 1,2 |
Габаритные размеры, мм | 640х460х640 |
Масса, кг | 35 |
Пароувлажнение | + |
Диапазон регулирования температуры, °C | +30...+85 |
Назначение | для готовых блюд |
Количество уровней | 3 |
Установка | настольная |
Температурный режим | от 30 до 85 °C |
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.
Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления.
Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.