по всей России
Миксер планетарный YS-W40M-1A (B20) GRC
Краткие характеристики:
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,1 кВт
Габариты: 650х460х850 мм
Объем: 20 л
Цена: за 1 шт.
КоличествоМиксер планетарный YS-W40M-1A (B20) GRC (производство: Китай) предназначен для замеса различного вида теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов, приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок.
Миксер планетарный YS-W40M-1A (B20) GRC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских.
Миксер планетарный YS-W40M-1A (B20) GRC - новинка на рынке с улучшенным европейским дизайном, выполнен из японских комплектующих
Технические особенности:
-
Фиксированная траверса
-
Дежа объемом 20 л
-
Плавная регулировка скорости (вариатор 90-300 об/мин)
-
Максимальная загрузка ингредиентов: 6 кг
-
Крюк и плоский взбиватель отливаются из усиленного алюминиево-магниевого сплава
-
Крышка миксера сделана из ABS пластмассы
-
Высокотемпературная покрытие предохраняет корпус машины от царапин
- Крюк для замешивания теста используется для смешивания тягучих продуктов на низких скоростях, таких как мука. При смешивании, как правило, добавляется 0.47кг воды на 1 кг муки. Максимальная загрузка муки не должна превышать допустимую норму, указанная в Таблице (IX),в противном случае это может привести к поломке миксера.
- Плоский взбиватель (лопатка) предназначен для продуктов средней вязкости, такие как наполнители.
- Венчик используется для смешивания вязких продуктов на высоких скоростях, таких как: яйцо, масло
| Тип | фиксированная траверса |
| Объем, л | 20 |
| Напряжение, В | 220 |
| Потребляемая мощность (не более), кВт | 1,1 |
| Габаритные размеры, мм | 650х460х850 |
| Номинальная частота вращения, об./мин | от 90 до 300 (вариатор) |
| Механизм поднятия головы | фиксированная траверса |
| Объём дежи | от 20 до 29 л |
