Пароконвектомат Gabino combi 1011i ADVANCE (инжектор, 10 GN1/1, сенсорная панель) мойка жидкими и твердыми средствами - это профессиональный инжекторный пароконвектомат на 10 уровней GN 1/1, объединяющий в себе максимальную производительность, интеллектуальное управление и передовые технологии. Модель создана для кухонь с высокой проходимостью, где требуется гибкость, скорость и безупречное качество приготовления.
Комплект поставки:
- Пароконвектомат Gabino combi 1011i ADVANCE;
- Водоумягчитель WS 12.
Особенности:
- Инжекторная система парообразования: В отличие от бойлерных моделей, здесь пар генерируется путем впрыска воды непосредственно на вентилятор. Это обеспечивает мгновенную подачу пара, идеальную для выпечки (создание хрустящей корочки) и регенерации блюд, а также снижает эксплуатационные расходы.
- Сенсорная панель (9,7"): интуитивно понятный интерфейс с яркой графикой позволяет управлять всеми функциями пароконвектомата одним касанием.
- Smart Chef («Умный повар»): встроенная база из 300 рецептов и возможность записать до 1000 собственных программ по 9 шагам позволяют стандартизировать качество блюд и минимизировать влияние человеческого фактора.
- Бойлерная технология и самоочистка: встроенный бойлер гарантирует 100% насыщенный пар для идеальных блюд. Функция самоочистки бойлера предотвращает образование накипи, продлевая срок службы оборудования и обеспечивая стабильную работу. Водоумягчитель WS 12 в комплекте для защиты от жесткой воды.
- Интеллектуальная система мойки «7 в 1»: забудьте о ручной чистке. Автоматическая мойка предлагает 7 режимов: 3 программы мойки таблетками + 3 программы мойки жидкими соедствами + режим ополаскивания. Это экономит время персонала и гарантирует идеальную гигиену.
- Термощуп с 3 точками измерения (Дельта Т): позволяет контролировать температуру в трех точках продукта одновременно, гарантируя идеальную прожарку от края до края.
- 5 режимов работы вентилятора и реверс: обеспечивают равномерное распределение тепла и пара по всей камере, позволяя готовить несколько разных блюд одновременно без смешивания запахов.
- Тройное остекление двери: обеспечивает отличную теплоизоляцию (экономия энергии) и защищает персонал от ожогов.
- Tелеметрия Gabino Connect: оборудование оснащено Wi-Fi модулем для удаленного контроля через интернет. Вы можете отслеживать работу аппарата, получать уведомления об ошибках и анализировать эффективность из любой точки мира.
- Самодиагностика системы: машина сама сообщит о необходимости сервисного обслуживания или возникших неполадках.
- USB-вход: для загрузки и выгрузки рецептов, а также обновления программного обеспечения.
Эта модель является идеальным выбором для шеф-поваров и управляющих, которые стремятся к максимальной автоматизации процессов, контролю качества и интеграции профессионального оборудования в единую цифровую экосистему ресторана.
Пароконвектомат Gabino combi 1011i ADVANCE (инжектор, 10 GN1/1, сенсорная панель) мойка жидкими и твердыми средствами купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.
Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления.
Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.
