Конвекционная печь 5M GARBIN

• Вес нетто, кг 81,5
• Вес брутто, кг 96
• Габаритные размеры, мм 980х780х600
• Температурный режим от 0 до 280 °С
• Управление механическое
• Противень GN 1/1
• Расстояние между уровнями 70 мм
• Страна производства Италия
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 7,1
• Расстояние между гастроемкостями, мм 70
• Тип гастроемкости GN 1/1
• Габариты брутто, мм 1000х880х800
• Номинальное напряжение, В 380
• Панель управления механическая
• Размер противня, мм 530х325
• Максимальная температура внутри камеры, °С от 0 до 280
• Ширина 980 мм
• Глубина 780 мм
• Высота 600 мм
• Вес (без упаковки) 81.5 кг
• Подключение 380 В
• Количество уровней 5
• Пароувлажнение да
• Размер противней, мм 530х325

Конвекционная печь GARBIN G-PRO 5M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1.

Особенности:

• Прямой впрыск пара
• 2 вентилятора с реверсом
• Механический таймер до 60 минут
• Вентиляторы для охлаждения двигателя печи
• Автоматический пароотвод
• 2 лотка для сбора воды под камерой
• Открывающаяся сбоку дверца с герметичным закрытием

Опции (заказываются отдельно):

• Напряжение: 220 В