Конвекционная печь ALFA 1035EHDS Smeg

Производитель:
Smeg

Код товара: 11129
Краткие характеристики:

Напряжение: 380 В
Кол-во уровней: 10
Мощность: 16 кВт
Габариты: 798х772х1110 мм

Цена: 354 346 руб. за 1 шт.

Количество

- + В корзину Связаться с менеджером

Итого:

Нашли в другом магазине товар дешевле?Сделаем цену дешевле!

Доставка Товар сертифицирован Гарантия от производителя Установка и обслуживание

Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 1035 EHDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

Конвекция
Конвекция + увлажнение

Особенности:

Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
5 уровней пароувлажнения + ручное
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
Настройка отвода пара из рабочей камеры
Ручка регулировки выпуска пара
Количество вентиляторов: 3
Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
Функция подогрева готовых блюд
Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
TFT-дисплей
Регулируемый термостат
USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
Таймер 1-99 мин.
Разъем для температурного щупа
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
Открытие дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

3805 - 4 решетки 600х400 мм
3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
RGN11-10 - комплект направляющих

Технические характеристики

Тип	электрические
Ширина	798 мм
Глубина	757 мм
Высота	1110 мм
Вес (без упаковки)	59.3 кг
Вес (с упаковкой)	70 кг
Страна производства	Италия
Потребляемая мощность (не более), кВт	16
Габаритные размеры, мм	798х772х1110
Расстояние между гастроемкостями, мм	80
Номинальное напряжение, В	380
Материал изготовления камеры	нерж. сталь
Панель управления	электронная
Количество уровней	10
Размер противня, мм	600х400 или GN1/1
Максимальная температура внутри камеры, °С	280
Пароувлажнение	+
Частота тока, Гц	50
Материал обшивок корпуса	нержавеющая сталь
Подключение	380 В
Количество уровней	10
Пароувлажнение	16 кВт
Температурный режим	от 50 до 280 °С
Тип гастроемкостей	GN 1/1
Размер противней, мм	600х400

Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления. Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.