Конвекционная печь с пароувлажнением ПКУ-530МРЭ Тулаторгтехника

• Вес нетто, кг 100
• Вес брутто, кг 140
• Габаритные размеры, мм 795х950х735
• Ширина 795 мм
• Глубина 950 мм
• Высота 735 мм
• Температурный режим от 30 до 270 °С
• Вес (без упаковки) 100 кг
• Вес (с упаковкой) 140 кг
• Страна производства Россия
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 7,0
• Габариты брутто, мм 930х1145х915
• Номинальное напряжение, В 380
• Панель управления электронная
• Количество двигателей 1 кольцевой ТЭН
• Размер противня, мм 530х530 (входят в комплект поставки)
• Максимальная температура внутри камеры, °С от 50 до 270
• Размер вмещаемых гастроемкостей, мм GN 1/1 (530х325) и 435х330 (не входят в комплект поставки)
• Номинальная частота вращения, об./мин 1,5….2,5 (ротационной клети)
• Частота тока, Гц 50
• Устанавливаемое изделие РТ-435-ПК
• Подключение 220 В
• Количество уровней 3
• Пароувлажнение да
• Размер противней, мм 530х530

Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-530МРЭ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с графическим дисплеем. Открываемое внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности и наружные детали дверцы выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали.

В комплект поставки входят 3 противня 530х530 мм, 6 кронштейнов уровней для установки противней нестандартных размеров, 4 регулируемые опоры и 2 фиксатора крепления задних опор.

К печи подходят противни GN 1/1 и 435х330 мм (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Инжекторная система увлажнения воздуха
• Плавное регулирование температуры
• Ручная подача пара в камеру
• Автоматическое и ручное регулирование времени
• Система ротации (вращения) противней
• Привод вращения клети с автоматическим реверсом
• Таймер со звуковым оповещением окончания цикла приготовления
• Дверца с двойным остеклением термоустойчивыми стеклами
• Регулирование плотности прилегания дверцы к камере
• Регулирование положения ответной части замка дверцы
• Подключение к водопроводной сети на задней панели печи (наружная резьба 3/4)
• 2 лампы внутреннего освещения

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения ротационной клети: от 1,5 до 2,5 об/мин.
• Габариты в упаковке: 930х1145х915 мм

* Размеры указаны без учета высоты опор.