Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72М нерж.

• Вес нетто, кг 260
• Вес брутто, кг 315
• Габаритные размеры, мм 1385х860х860
• Тип 6-конфорочные
• Потребляемая мощность (не более), кВт 24,0
• Количество конфорок, шт. 6
• Размеры конфорок, мм 417х290
• Потребляемая мощность конфорки, кВт 3,0
• Площадь жарочной поверхности, м2 0,72
• Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 400
• Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 30
• Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 6,0
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +50...+300
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 25
• Габариты брутто, мм 1500х970х980
• Объем жарочного шкафа, дм3 150
• Номинальное напряжение, В 380
• Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
• Количество уровней 4
• Размер противня, мм 650х530х30 (GN2/1)
• Установка напольная
• Духовой шкаф да

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72М нерж. (6-ти конфорочная с жарочным и нейтральным шкафами)  предназначена к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей.

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72М нерж. собирается из двух модулей: 

• верхний модуль – собственно сама плита с конфорками (вес 140 кг)
• нижний модуль – жарочный шкаф и нейтральный шкаф (вес 120 кг)

Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плит через стандартные дверные проёмы, лестничные клетки и устанавливать их на место эксплуатации.

Плита электрическая Тулаторгтехника ПЭ-0,72М нерж. имеет удобную регулировка мощности ТЭНов посредством пакетных переключателей. Каждая конфорка легко откидывается, тем самым делая удобный доступ для обслуживания и ремонта.  

Технические особенности:

• Конфорки:
     -    6 чугунных конфорок, типа КЭ-0,12, размерами: 417х290 мм
     -    Площадь рабочих поверхностей конфорок: 0,72 м²
     -    Время разогрева конфорок до 400 °С, не более: 30 мин.
     -    Регулирование мощности конфорок – ступенчатое, 4-х позиционными пакетными переключателями
     -    Сигнальные лампы нагревательных элементов
     -    Конфорки и панель с пакетными переключателями могут быть «откинуты» в положение для удобного технического и санитарного обслуживания
     -    Под конфорками установлен выдвижной лоток для сбора пролитых жидкостей

• Жарочный шкаф:
     -    Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4
     -    Размеры противней: 650х530х20 мм (GN2/1)
     -    Температурный режим в камере шкафа обеспечивается 2-мя нижними и 2-мя верхними ТЭНами
     -    Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто
     -    Включение-выключение нижних и верхних ТЭНов производится ступенчато, двумя 4-х позиционными пакетными переключателями соответственно
     -    Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 300 С
     -    Время разогрева шкафа: 25 мин
     -    Номинальная мощность шкафа: 6 к Вт
     -    Панель с приборами управления шкафом съёмная
     -    Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа
• Слева от жарочного шкафа расположен нейтральный шкаф, закрываемый дверкой
  

• Материал изготовления:
     -    Рабочая и лицевая поверхность – нержавеющая сталь
     -    Боковые и задняя поверхность - оцинкованные
     -    Материал конфорок – чугун 
     -    Камера - нержавеющая сталь

Комплектация:

   -    Выдвижной поддон под конфорками для сбора жидкости: 1 шт
   -    Нейтральный шкаф для посуды и инвентаря: 1 шт
   -    Противни из чёрной стали GN2/1 (650х530х20мм): 2 шт
   -    Приспособление для "откидывания" конфорок: 1 шт
   -    Регулируемые опоры: 4 шт
   -    Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ)