Шкаф раcстоечный "Бриз" 096 Восход предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на подовых листах и в хлебных формах, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Рекомендуется для работы с печами «Пассат» 048, «Пассат» 096, «Фотон» 1.5, «Фотон» 3.0, ХПЭ.
Шкаф раcстоечный "Бриз" 096 Восход используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.
Шкаф раcстоечный "Бриз" 096 Восход надежен, прост в эксплуатации и обслуживании.
Особенности:
- Для удобства перемещения по производственному помещению шкаф снабжен четырьмя колесами, два из которых имеют фиксаторы.
- Поставляется в разобранном состоянии, что облегчает транспортировку к месту монтажа, а простая сборка не требует специальных навыков персонала.
- Равномерность температуры и влажности по всему объему шкафа обеспечивается работой вентилятора.
- Светодиодное освещение камеры позволяют визуально контролировать процесс.
- Камера шкафа выполнена их пластиковых сэндвич-панелей толщиной 25 мм, не подверженных корозии.
- В комплект входит 6 нержавеющих полок.
Вместимость:
- Кассеты хлебных форм 3Л7 с ручками, 3Л10 с ручками - 30 шт
- Кассеты хлебных форм 5Л7 с ручками, 5Л10 с ручками - 18 шт
- Хлебные формы № 7 - 144 шт
- Подовый лист 700х460 мм - 6/12 шт. (при установки 6 полок/ при установки 12 полок)
- Противни 400х600 мм - 12/24 шт. (при установки 6 полок/ при установки 12 полок)
- Противни 600х800 мм - 6/12 шт. (при установки 6 полок/ при установки 12 полок)
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.
Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления.
Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.
