Сегодня всемирно известный бренд – компания UNOX S.p.A. (Италия) уверенно занимает ведущие позиции в области разработки и серийного выпуска инновационного теплового оборудования для профессиональной кухни. Передовое оборудование UNOX помогает в работе поварам, пекарям, кулинарам и работникам пищевой промышленности в 110 странах мира. Эта техника стала соавтором и гарантией успеха множества больших и малых пищевых предприятий, пекарен, кондитерских и заведений ресторанного бизнеса.
История компании UNOX началась немногим более четверти века назад - в 1990 году. С самого основания компании специалисты Unox руководствовались следующими принципами: функциональность, удобство, экономичность, эффективность, простота в использовании и ремонте, невысокие цены, внедрение технологий с использованием последних достижений в индустрии питания. Результатом стало появление нескольких патентов, подтверждающих новизну и оригинальность использованных разработок. В 2001 году компания Unox произвела серьезные изменения в конструкции существующих моделей конвекционных печей и представила печи с функцией программирования. Процесс производства компании сертифицирован на стандарт качества ISO9001.
Компания Unox не только выдерживает самые высокие требования, предъявляемые к профессиональному тепловому оборудованию, но и постоянно внедряет новейшие технологии для оптимизации приготовления блюд, увеличения эффективности передачи тепла и снижения рассеивания тепла. Благодаря простоте технологий печи Unox надежны — число комплектующих из которых состоят агрегаты Unox в 4–5 раз меньше, чем у аналогичных моделей других производителей, что существенно снижает их себестоимость и увеличивает надежность. В конструкции максимально сокращено число сложных штампованных деталей из нержавеющей стали.
