Пароконвектомат A1/10LD APACH

• Габаритные размеры, мм 750х755х970
• Тип Инжекционные
• Подсветка галогеновой лампой
• Тип дверей с двойным закаленным стеклом
• Температурный режим, °C от 0 до 260
• Материал корпуса нерж.сталь
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,6
• Расстояние между гастроемкостями, мм 70
• Тип гастроемкости GN 1/1
• Габариты брутто, мм 850х955х1170
• Номинальное напряжение, В 380
• Панель управления электронная
• Нетто, не более кг 120
• Количество уровней 10

Пароконвектомат A1/10LD APACH электрический применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. 

Пароконвектомат A1/10LD APACH заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.

Пароконвектоматы Apach позволяют использовать до 4-х фаз приготовления и 200 программ памяти, также предусмотрены функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления, имеется система регулирования интенсивности парообразования. 

Пароконвектомат A1/10LD APACH поставляется в комплекте с душирующим устройством и температурным щупом (под заказ возможны установка автомойки, USB-порта, системы НАССР).

Технические особенности:

• Корпус из нержавеющей стали
• Камера с закругленными углами для легкой очистки
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Две скорости вращения вентилятора
• Термощуп в комплекте
• Сенсорная панель управления 
• 200 программ по 4 этапа приготовления
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция предварительного нагрева
• Функция отсрочки старта 
• Функция охлаждения камеры
• Дверь с двойным закаленным стеклом
• Подсветка камеры галогеновой лампой