по всей России
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В (ЧувашТоргТехника) Абат
Краткие характеристики:
Напряжение: 230 В
Кол-во уровней: 6
Мощность: 4,2 кВт
Габариты: 525х620х710 мм
Цена: 169 400 руб. за 1 шт.
КоличествоПароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.
Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- 5 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар
- Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
- Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
- Разогрев (от 30 до 160 °С)
- Парогенератор для образования пара
- Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- Панель управления на русском языке
- Многоточечный температурный щуп
- Вентилятор с функцией реверса
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Встроенный лоток для сбора конденсата
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
- Низкое энергопотребление
- Степень защиты камеры: IPX5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка продукта: 6 кг
- Потребляемая мощность: 4,3 кВт
- Количество воздушных ТЭНов: 2
| Тип | Инжекционные |
| Мощность | 4.2 кВт |
| Ширина | 525 мм |
| Глубина | 620 мм |
| Высота | 710 мм |
| Вес (без упаковки) | 50 кг |
| Страна производства | Россия |
| Материал корпуса | нерж. сталь |
| Стандартный цвет | черный |
| Габаритные размеры, мм | 525х620х710 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 4,2 |
| Максимальная температура внутри камеры, °C | 270 |
| Тип гастроемкости | GN 1/2 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 2 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 6 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Масса, кг | 51 |
| Панель управления | электронная |
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 6 |
| Подключение к водопроводу | 270 °С |
