Пароконвектомат Tolstoy TL20DY0L Radax (серия "TOLSTOY") применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Пароконвектомат Tolstoy TL20DY0L Radax заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Пароконвектомат Tolstoy TL20DY0L Radax - новинка на рынке профессиональных пароконвектоматов и печей, оснащен подсветкой и цифровым управлением. Серия "TOLSTOY" - основная гастрономическая линия оборудования ТМ Radax.
Ручное приготовление:
- Конвекционное приготовление (от 30 до 260 ºС)
- X ECOSYSTEM (от 30 до 230 ºС) - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Пар (от 35 до 130 ºС)
- X DRY (от 30 до 260 ºС) - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
- X CORE термощуп - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
Специальные циклы:
- Автоматическая программа чистки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
Автоматическая готовка:
- Книга рецептов (99 программ приготовления)
- Готовка в ночное время
- Циклы приготовления на каждую программу (по 4 цикла)
Распределение воздуха в рабочей камере:
- Х EQUAL - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
Особенности:
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °f или °c
- Освещение
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- Х SAFE - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Наружный разъём для второго термощупа
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Х REVERSE дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
Дополнительные опции:
- X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
- Х CLEAN - встроенная система самоочистки предлагает три разных по интенсивности режима
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.
Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления.
Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.
