Пароконвектомат TPI 05 M.VN Tatra

• Вес нетто, кг 67
• Вес брутто, кг 70
• Габаритные размеры, мм 800х700х580
• Ширина 800 мм
• Глубина 700 мм
• Высота 580 мм
• Температурный режим от 60 до 280 °С
• Тип Инжекционные
• Тип дверей двойное стекло
• Мощность 7.4 кВт
• Вес (без упаковки) 67 кг
• Вес (с упаковкой) 70 кг
• Страна производства Италия
• Потребляемая мощность (не более), кВт 6,7
• Тип гастроемкости GN 1/1
• Габариты брутто, мм 850х850х730
• Номинальное напряжение, В 220/380
• Панель управления электромеханическая
• Максимальная температура внутри камеры, °С 280
• Пароувлажнение +
• Размер вмещаемых гастроемкостей, мм 530x325 / 500x300
• Количество уровней 5

Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления: 
  • Конвекция: от 50 до 280 °C
  • Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
  • Пар: от 50 до 130 °C
• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
• Функция предварительного нагрева
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 850х850х730 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Душирующее устройство