RADAX Pushkin PS68M представляет собой расстоечный шкаф, предназначенный для подготовки тестовых заготовок к выпеканию. Процесс расстойки позволяет завершить брожение теста, восстановить его текстуру, нарушенную в процессе формования изделий. Благодаря ему заготовки увеличиваются в объеме, готовые хлебобулочные изделия приобретают необходимую пористость. Модель рассчитана на работу с конвекционными печами GOGOL GG43.
В камере поддерживается температура до 60 градусов. На корпусе предусмотрена механическая панель управления. Внутри присутствует 8 универсальных направляющих типоразмера 460х340 - GN2/3.
Комплект поставки
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS68M.
Особенности
- Модель совместима с конвекционными печами GOGOL GG43;
- Внутри установлено 8 универсальных направляющих 460х340 - GN2/3
- Расстояние между направляющими составляет 75 мм;
- Модель совместима с конвекционными печами GOGOL GG43;
- Точный контроль температуры и влаги, которая необходима для безупречной расстойки;
- Надежное и простое управление позволит добиться отличных результатов даже для сложных заготовок;
- Расстойка не требует подключения к системе водоснабжения;
- Универсальные направляющие;
- Максимальная температура нагрева 60 градусов.
Расстоечный шкаф RADAX Pushkin PS68M купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит
Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ.
Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления.
Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.
