Сковорода ЭСК-90-0,47-70 Abat (ЧувашТоргТехника) Абат

• Вес нетто, кг 128
• Вес брутто, кг 170
• Габаритные размеры, мм 840х1045х940
• Ширина 840 мм
• Глубина 1045 мм
• Высота 940 мм
• Температурный режим от 20 до 270 °С
• Тип электрические
• Мощность 12 кВт
• Вес (без упаковки) 128 кг
• Страна производства Россия
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,0
• Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
• Габариты брутто, мм 1070х920х1093
• Номинальное напряжение, В 400
• Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
• Номинальная вместимость чаши, дм3 70
• Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 15
• Площадь дна чаши, м2 0,47
• Внутренние размеры чаши сковороды, мм 754х622х197
• Объём резервуара от 50 до 100 л
• Подключение 380 В
• Опрокидывание ручное
• Установка напольная

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,47-70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
• Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
• Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
• Откидная крышка

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин.
• Толщина дна чаши: 10 мм
• Внутренние размеры чаши сковороды: 754х622х197 мм
• Потребляемая мощность: 12 кВт
• Количество ТЭНов: 3