Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (380V)

• Температурный режим -18...90
• Тип Gn 1/1, 600х400
• Способ установки Напольный
• Условия эксплуатации (t,°C,/вл-сть, %) До +40°c / до 80%
• Способ открывания двери Распашной
• Опция Колеса (комплект: 2 поворотных, 2 со стопором), подставка
• Направляющие универсальные
• Температура охлаждения продукта до, °C 3
• Температура охлаждения продукта от, °C 90
• Режим быстрого замораживания есть
• Управление Электронное
• Размер гастроемкости Gn 1/1
• Количество дверей 1
• Термощуп Есть
• Расстояние между уровнями 80
• Страна производства Россия
• Тип двери Глухая
• Материал корпуса Нержавеющая сталь
• Автоматическое размораживание (оттайка) Принудительная, естественными теплопритоками
• Производительность, тарелок/час POLAIR
• Ширина 800
• Ширина (в упаковке) 920
• Толщина стенки корпуса, мм 61
• Глубина, мм 800
• Глубина (в упаковке) 1000
• Высота, мм 1620
• Высота (в упаковке) 1860
• Хладагент R404/r452
• Расположение агрегата нижнее
• Терморегулятор Электронный блок управления
• Мощность, кВт 1.3
• Вес (в упаковке) 236
• Вес (без упаковки) 191
• Материал обшивок корпуса изнутри Нержавеющая сталь
• Производительность 35
• Напряжение, В 380
• Количество камер 1
• Количество уровней 10
• Серия Light
• Охлаждение Динамическое

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (380V) рассчитан на профессиональное применение, подходит для установки в пунктах общественного питания, торговли, на пищевых производствах. Технология позволяет мгновенно заморозить продукты и блюда, максимально сохранив их внешний вид, структуру и полезные качества.

В набор поставки входит термощуп, который позволяет завершить цикл заморозки или охлаждения при достижении определенного значения температуры внутри продукта. Внутренняя камера рассчитана на установку 10 гастрономических емкостей формата GN1/1. Верхняя поверхность подходит для установки на нее печей и пароконвектоматов. Корпус шкафа внутри и снаружи обшит нержавеющей сталью. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.

Комплект поставки

• Шкаф для шоковой заморозки Polair CR10-L;
• Термощуп без системы подогрева.

Особенности

• X Deep – температура в камере опускается до -35°С;
• Предусмотрен электронный блок управления;
• После завершения процесса заморозки аппарат переходит в режим поддержания температуры;
• Модель предназначена для использования при температуре не более 40 градусов;
• Оттаивание производится путем естественного притока тепла при открытой двери;
• Гастрономические емкости в набор не входят.

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L (380V) купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит