Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold

Код товара: 9413

5.0 рейтинг

999 000 руб. / шт

Количество

шт

Купить

Быстрый заказ

Производитель:

Телефоны для заказов

+7 (800) 550-51-04

+7 (495) 390-02-51

Доставка

В пределах МКАД: от 500 руб
За пределами МКАД: 70 руб/км

Доставка

Товар сертифицирован

Гарантия от производителя

Установка и обслуживание

Характеристики

Габаритные размеры, мм 1640х1640х2200
Номинальное напряжение (~50 Гц) 380
Потребляемая мощность (не более), кВт 4,5
Тип гастроемкости GN 2/1
Масса, кг 170
Диапазон регулирования температуры, °C охлаждение: +90/+3, заморозка: +90/-18
Время приготовления, мин 70 (интенсивная заморозка)/240 (умеренная заморозка)
Масса, кг, не более продукта для заморозки: 20 кг, для охлаждения: 200 кг
Количество уровней 24

Описание

Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold представляет собой теплоизолированную камеру, внутри которой размещены транспортная система (тележки под противни) и воздухоохладитель (шок-фростер).

Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных продуктов, ягод, зелени, полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и их смесей (котлеты, пельмени, биточки и т.д.), как в индивидуальной упаковке, так и без неё, а также готовых обеденных блюд.

Шкаф шоковой заморозки ШСМ 3050 А Intercold может использоваться на предприятиях общественного питания и торговли любых форматов, долговечен, надёжен и прост в обслуживании.

Комплектация:

Компрессорно-конденсаторный блок. Вес: 170 кг, габаритные размеры: 1189х565х1025 мм, электрическая мощность: 4,5 кВт
Теплоизолированная камера изготовлена из сендвич-панелей ППУ 120мм, внутренняя поверхность панелей камеры - нержавеющая сталь, наружная - окрашенная оцинкованная сталь под пленкой. Крепление панелей - эксцентриковый замок или «ласточкин хвост». Габариты: 1640х1640х2200 мм
Воздухоохладитель (шок-форостер): теплообменник (трубы, коллектор - медь, оребрение - алюминий) в корпусе из алюминия, вентиляторы ведущих мировых производителей. Габариты: 1400х600х2000 мм, вес: 100 кг
Щит управления шокером
Тележка-шпилька на 24 противня. Габариты: 590х650х1700 мм
Подходят все типы поддонов (GN-2/1)

Замораживание продукта происходит в потоке холодного воздуха от воздухоохладителя, направление продувки - горизонтальное, скорость воздуха может быть от 2 м/с до 6 м/с в зависимости от вида замораживаемого продукта. Аппарат оснащен пультом управления непосредственно самого шок-фростера.

Производительность (при температуре +10 С до -18 С, диаметре продукта не более 10-15 мм):

интенсивная заморозка за 70 минут (пельмени) – 50 кг
интенсивная заморозка за 70 минут (горох, ягоды) – 45 кг
умеренная заморозка за 240 минут (пельмени) – 200 кг
умеренная заморозка за 240 минут (горох, ягоды) – 180 кг

Вся информация о товарах, размещенная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель может изменять технические характеристики, внешний вид и комплектацию товара без предварительного уведомления. Уточняйте необходимые характеристики и наличие желаемых функций у менеджеров перед оформлением заказа.