Шкаф шоковой заморозки CQF-10 Cooleq

• Габаритные размеры, мм 800х800х1515
• Напряжение, В 380
• Холодильный агрегат встроенный
• Мощность 1.986 кВт
• Страна производства Китай
• Автоматическое размораживание (оттайка) +
• Потребляемая мощность (не более), кВт 1,99
• Тип гастроемкости 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм
• Масса, кг 180
• Размер противня, мм 600х400
• Количество вмещаемых гастроемкостей, шт. 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65
• Диапазон регулирования температуры, °C охлаждение:+70/+3, заморозка:+70/-18
• Электронный блок управления Dixell с термощупом
• Хладагент R404A
• Время приготовления, мин 90 (охлаждение)/ 240 (заморозка)
• Масса, кг, не более продукта для охлаждения: 40кг/ для заморозки: 28кг
• Количество уровней 10

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Гастроемкости заказываются отдельно.

Особенности

• Электронный блок управления Dixell с термощупом
• Система автоматической оттайки и испарения конденсата
• Хладагент: R404A
• Закругленные углы для удобной очистки

Дополнительные характеристики:

• Вместимость:
  • Гастроемкости: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм
  • Пекарские листы: 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 мм
• Толщина стали: 1,5 мм