Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM

• Температурный режим 30...260
• Подсветка Led
• Проем открытой двери, мм Прозрачная
• Способ установки Настольный
• Способ открывания двери Распашной
• Производительность по стаканам UNOX
• Управление Электронное
• Страна производства Италия
• Материал корпуса Нержавеющая сталь
• Ширина 750
• Ширина (в упаковке) 880
• Глубина 783
• Глубина (в упаковке) 970
• Высота 1010
• Высота (в упаковке) 1180
• Мощность, кВт 18.5
• Вес (в упаковке) 100
• Вес (без упаковки) 85
• Напряжение, В 380
• Количество уровней 10
• Пароувлажнение Есть

Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM входит в бюджетную серию CHEFTOP MIND.Map COUNTERTOP ZERO. Он устанавливается в заведениях общепита и служит для приготовления на одном оборудовании блюд по различным технологиям, в т. ч. с конвекцией и пароувлажнением.

Внешний вид и конструкция

Корпус пароконвенктомата имеет прямоугольные формы, оборудован нержавеющей рабочей камерой со скругленными углами. В камере расположены 2-хскоростные реверсивные вентиляторы, пароувлажнитель, 10 пар направляющих для гастроемкостей GN 1/1.

Камера закрывается распашной дверцей с большим стеклянным окном, светодиодной подсветкой, фиксацией в 3-х положениях при открывании. На ее внутренней стороне крепится съемный резервуар для сбора жидкости, на внешней слева находятся сенсорная панель управления и эргономичная ручка.

Технологии

• AIR.Plus: конвекция воздуха внутри печи.
• DRY.Plus: удаление избыточной влаги для образования корочки и зарумянивания выпечки.
• STEAM.Plus: создание необходимого уровня влажности от 20 до 100%.

Особенности

• 99 ячеек памяти для запоминания программ готовки.
• 12 быстрых режимов приготовления.
• Открывание дверцы слева направо.
• Подключение к водопроводу.

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит